מבשלת בירה מלכה-בירה בוטיק ישראלית
מבשלת בירה מלכה-בירה בוטיק ישראלית
סיפור של מבשלת מלכה החל מתוך אהבה לטבע ורצון לקדם את תרבות הבירה בארץ.
מי שהיה בעליהם של שני פאבים בתל אביב, עזב את העיר הגדולה ליישוב האקולוגי כליל, והחל לבשל בירה בכמויות קטנות במושב עמקה. בהמשך נפתחה המבשלה בקיבוץ יחיעם, וגדלה לאזור התעשייה בתפן.
מאז ועד היום מתמחה המבשלה בייצור בירות מסוג אייל בשיטה המסורתית ובכמויות קטנות. תהליך הייצור מתחיל בשימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר, ממשיך בבקרת איכות קפדנית, ואי התפשרות על רמת הבירה הסופית. כיום, שני מוקדים בהם ניתן לבקר:
חצר מלכה ביחיעם - ביר גארדן באווירה רגועה עם נוף מהמם.
בואו לשבת במרפסת שלנו – אנחנו מזמינים אתכם להגיע עם האנשים שאתם אוהבים לחצר מלכה ולהנות ממבחר בירות ישר מהחבית, מול נוף גלילי מיוער, באווירה של טבע, למרגלות מבצר יחיעם, מול הים. תמיד יש משהו לנשנש ואפשרות לקנות בקבוקים הביתה במחירים מיוחדים.
חצר מלכה פתוחה!
כל שישי ושבת מ-12:00 עד – 20:00.
כתובת: קיבוץ יחיעם (בוויז: בירה מלכה יחיעם)
סלון מלכה בתפן - מרכז המבקרים, מסעדה והמבשלה.
פה אנחנו נמצאים במהלך השבוע.לב העשייה שלנו. כאן הכל קורה.
במהלך הביקור אצלנו בסלון תוכלו לצפות על המבשלה מהקומה השנייה כאשר כל המבשלה פרוסה לפניכם. האורחים שלנו זוכים להריח את הבירה המתבשלת, את חומרי הגלם וכמובן לטעום משלל סוגי הבירה השונים של המבשלה. ההדרכה בסלון המבשלה חושפת את הקהל לסוד ההצלחה של בירה מלכה, סיפור המבשלה מהולדת הרעיון אי שם ב2006 ועד היום. בסלון מוגשות גם ארוחות שף בשריות וצמחוניות מעולות. בואו להיות שותפים למהפכת תרבות הבירה בישראל.
*הסיורים לקבוצות בתיאום מראש בלבד
כתובת: א.ת מגדל תפן (בוויז: בירה מלכה תפן)
לסלון בשעות הפתיחה: 054-8713311
לפרטים נוספים: 04-9941577
